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Les Mets de Rosy

Un partage de recettes simples ou élaborées pour petites et grandes occasions...

Les Mets de Rosy

Top articles

  • Rôti de porc à ma façon

    25 septembre 2009 ( #Viandes - volailles )

    Une recette complétement venue de mon imagination, j'avais fait cuire un rôti de porc mais j'ai dû attendre un moment pour savoir comment j'allais le cuisiner et c'est en faisant les courses que l'idée m'est venue Il vous faut pour 4 personnes : 1 rôti...

  • Yaourt aux Pim's

    08 septembre 2009 ( #Glaces - yaourts maison )

    La photo n'est pas top mais l'intérieur du yaourt est excellent!! Cette recette venue de Soso, qui l'avait posté sur le forum Plaisirs Gourmands, c'est la deuxiéme fois que je l'a fati tellement que c'est trés bon, merci à toi Soso d'avoir eu cette idée...

  • Et de 2..

    16 juin 2009 ( #Bla bla divers )

    Voici ce prix que m'a accordé Valérie de Val'Ô Délices , je t'en remercie vivement d'avoir pensé à moi. Alors, à mon tour, de choisir à qui passer ce prix : Les Petits plats dans les grands Les gourmandises de charmela Grignottages chez Pralinette Christlor...

  • Cake au jambon, champignons et fromage

    22 juin 2009 ( #Cakes salés )

    Une envie d'un cake salé et comme la semaine dernière il a fait chaud, le soir nous avons plutôt envie d'un repas genre cake/salade ou tarte salée/salade... Et cette idée m'est venue pour vider mon frigo et surtout le genre de repousser de faire mes courses....

  • Tarte frangipane aux pommes et pralinoise (sublime)

    18 juin 2009 ( #Desserts aux fruits )

    C'est en feuilletant le blog de Sylvie que j'ai découvert cette tarte qui me donnait bien envie surtout que dans son commentaire, elle disait qu'elle était à tomber, une seule chose, n'ayant pas de poires, les pommes ont fait l'affaire. En effet, trop...

  • Cake à la pralinoise

    08 juin 2009 ( #Chocolat Chocolat )

    Cette recette à été amélioré à mon goût avec une base venant de chez Tupperware. Et aussi pour tester mon nouveau moule à cake rectangulaire venant de la braderie, merci Anne, depuis l'an dernier, je ne l'ai pas râté d'où j'y déniche quelque chose à ramener...

  • Tagliatelles aux lardons et champignons de Paris

    17 juin 2009 ( #Pâtes - pommes de terre - riz etc )

    J'avais environ 500 grs de champignons frais dans mon frigo depuis une semaine, envie de changer un peu et c'est en feuilletant mon carnet de jeunesse de recettes que je trouve celle là. En fait, c'était une recette que j'avais imprimée du site nestlé...

  • Et un de plus dans ma cuisine

    09 juin 2009 ( #Bla bla divers )

    Lors d'un partenariat établit avec Rue du commerce.com, plus spécialement Mathias qui s'est occupé du suivi, j'ai choisi cette centrifugeuse pour régaler toute ma petite famille de bons jus de fruits et légumes frais.. Allez y jeter un coup d'oeil sur...

  • Timbale de macaronis

    26 mai 2009 ( #Pâtes - pommes de terre - riz etc )

    Ce week end, nous avons eu du monde durant les trois jours, et de ce fait, j'avais les jours précédents jeter un coup d'oeil sur un livre de recettes venant de chez Tupperware dont cela faisait bien longtemps que je ne l'avais pas feuilleter. Cette recette...

  • Piperade à la tomate

    14 mai 2009 ( #Légumes )

    Comme je vous l'avais dit là, voici donc une recette basque qui a fait l'honneur de nos papilles en un repas du soir, un bon plat rempli légumes et avec du jambon de Bayonne de Laurent Pétricorena, fameux je vous dis moi voire même excellent!! Je vous...

  • Charlotte aux fraises

    30 mai 2009 ( #Desserts aux fruits )

    Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait ce genre de dessert.. Là on avait ramassé un plein saladier de fraises du jardin et l'idée m'est venue de faire une charlotte bien originale avec des touches personnelles. Pour un moule à charlotte il...

  • Madeleines aux lardons et au fromage à raclette

    18 mai 2009 ( #Idées apéro )

    Que faire pour l'apéritif pour mes invités ?Pas de biscuits apéros trop salés etc etc....Allez j'opte pour cette recette salée pour la première fois que je l'a fait.. Pour 16 madeleines, il vous faut : 2 gros oeufs, 200 ml de farine, 1/2 sachet de levure,...

  • Clafoutis printanier

    19 mai 2009 ( #Légumes )

    Une autre recette venant de chez Tupperware, mais vu là aussi, je vous remets la recette adapté à mon goût et aliments, tout le monde a bien aimé ce plat unique facile et rapide à faire . Ingrédients pour 4 personnes : 500 grs de brocolis, 200 ml de créme...

  • Petits flans de carotte

    06 mai 2009 ( #Légumes )

    Cette recette est un extrait du livre "le meilleur de la cuisine de femme actuelle" repérée chez une amie lors de notre séjour en Bretagne. Cela accompagne parfaitement un filet mignon de porc ou toutes autres viandes blanches de préférence. Pour 4 ramequins,...

  • Mousseux à l'orange

    18 mars 2009 ( #Desserts aux fruits )

    J'avais repéré cette recette sur le forum "Plaisirs Gourmands", merci Charmela pour cette merveilleuse recette!! J'ai remplacé seulement le citron par de l'orange, ce gateau a gardé son moelleux durant 5 jours sans durcir!!!Un vrai régal au bon goût d'orange....

  • Sandwich mimosa à la créme de roquefort

    16 mai 2009 ( #Idées apéro )

    Une recette publiée dans cuisine actuelle du mois de mai 2007, et pour les amateurs de roquefort, c'est un délice!!!Ne regardez pas la balance car les matières grasses sont nombreuses!! Pour 4 personnes, il vous faut : 2 oeufs, 100 grs de roquefort, 200...

  • Mini muffins au nutella

    15 mai 2009 ( #Chocolat Chocolat )

    Depuis le temps que je voulais tenter la recette d'Audrey de son cake au nutella, je me suis enfin lancée mais j'ai opté pour des mini muffins, j'en ai eu 11 pour les mêmes proportions d'Audrey. Aller voir là Par contre, je n'ai pas mis de pralin Vahiné...

  • Soufflé au poulet et au curry

    29 avril 2009 ( #Viandes - volailles )

    Je reçois journalièrement la recette du jour de "CuisineAZ.com", je m'étais abonnée gratuitement et aujourd'hui cette recette me tentait bien surtout que je voulais me débarraser de mon blanc de poulet qui me restait dans la barquette.. Je n'ai pas de...

  • Tarte aux poireaux et saumon fumé

    28 avril 2009 ( #Tartes salées )

    Oui, oui, c'est une recette courante mais là, un petit plus, les laniéres de saumon en décoration en forme de soleil et les poireaux cuits à la vapeur pour éviter les calories.. Il vous faut : 3 tranches de saumon fumé, 2 CS de crémé fraîche liquide (j'ai...

  • Bavarois à l'ananas et aux fraises

    17 mars 2009 ( #Bavarois - mousses etc )

    C'est en parcourant le blog de Marie que je trouve cette recette de bavarois originale avec de l'ananas, la seule modification que j'ai faite c'est de remplacer le coulis de framboises par des fraises natures. Pour la recette, j'ai tout suivi pas à pas...

  • Petits gateaux au citron et aux graines de pavot

    20 avril 2009 ( #Petits gateaux etc.. )

    Encore une recette dénichée sur le livre de Pascale Weeks "C'est moi qui l'ai fait.net".. Pour environ 12 mini-muffins, il vous faut : 100 grs de beurre demi-sel mou, 150 grs de sucre, 2 oeufs, 4 CS de lait, 175 grs de farine, 2 CC rases de levure chimique,...

  • Gâteau roulé au chocolat

    05 mai 2009 ( #Chocolat Chocolat )

    J'avais repéré cette recette dans l'agenda offert par Mathon, au départ c'est un gateau roulé à la confiture choco cerises mais j'ai voulu faire simple et trés chocolat alors je n'ai pas mis la confiture de cerises. Pour 6 personnes, il vous faut : 4...

  • Cake poires noisette de Pascale Weeks

    14 avril 2009 ( #Cakes sucrés )

    Depuis un moment que je voyais sur les blogs, entendre parler du livre et des recettes de Pascale Weeks de "C'est moi qui l'ai fait.net", je me suis finalement dirigé à la FNAC pour pouvoir le feuilleter et par chance c'était le dernier exemplaire, alors...

  • Financiers amandes noisettes et pépites de chocolat

    13 avril 2009 ( #Petits gateaux etc.. )

    J'avais des blancs d'oeufs qui me restait que faire avec?île flottante, non je n'ai pas trop envie de faire la créme anglaise et tout le bla bla, euh des financiers oui avec une touche de chocolat (il me restait 50 grs de pépites)allez hop c'est parti.....

  • Cake aux poires et pépites de chocolat

    18 avril 2009 ( #Cakes sucrés )

    Que fait-on lorsque il vous reste la moitié du sachet des pépites de chocolat et des poires qui commencent à être bien bien mûres limite noires, on fait un gateau oui mais spécialement un cake issu du livre "Les cakes de Sophie". Un cake bien moelleux,...

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