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Les Mets de Rosy

Un partage de recettes simples ou élaborées pour petites et grandes occasions...

Les Mets de Rosy

Top articles

  • Pains au lait

    13 mars 2015

    C'est sur la page Facebook "Les ateliers tupperware de Véro" que cette recette m'a fait de l'oeil surtout les photos qui faisaient envie. J'ai donc pris la recette affichée, j'ai juste changer l'intitulé, au lieu de pains viennois, j'ai mis pains au lait...

  • Fondant léger au chocolat

    30 janvier 2014 ( #Chocolat Chocolat )

    Nous sommes en période, je me régale tout en essayant de faire attention à sa ligne, et de faire plaisir a notre entourage. Pour cette recette, c'est Virginie qui m'a donné un déclic en utilisant du fromage blanc dans un gâteau au chocolat, et ni vu ni...

  • Champignons farcis

    06 mai 2014 ( #Idées apéro )

    Cette recette provient du livre "Tu viens prendre l'apéro ?"de Virginie Michelin, c'est un ouvrage que l'on m'a offert lors de mon anniversaire. Le choix a été bien fait, car a l'intérieur, pleins de bonnes petites recettes pour un apéro/entrée. La recette...

  • Savarins tigrés accompagné d'une ganache chocolat caramel

    07 décembre 2017 ( #Chocolat Chocolat )

    Aujourd'hui , je vous propose une recette totalement chocolatée, si vous avez des connaissances ou proches qui sont fans de chocolat, c'est pour eux. Avec les proportions ci dessous, j'ai pu faire 9 savarins dans le moule à savarins de chez GUY DEMARLE....

  • Savarins au yaourt, tourteau et chocolat au lait

    04 décembre 2017 ( #Chocolat Chocolat )

    Mon amie m'a donné du tourteau venant du Parc du Bournat, je vous explique le tourteau dans ce sens là, c'est de la farine de noix, ca peut remplacer dans certaines pâtisseries la farine normale mais à faible dosage pour pas avoir le goût trop prononcé...

  • Doo Waps

    01 décembre 2017 ( #Boulange )

    Vous devriez tous connaître ces fameuses briochettes que l'on peut trouver dans les rayons brioches des supermarchés, là faites maison, elles n'en seront que meilleures... Idéales pour les petits déjeuners ou les goûters, je vous assure qu'elles ne feront...

  • Fraisier trois chocolats

    12 mai 2014 ( #Desserts aux fruits )

    J'ai reperé cette recette dans le petit magazine "Envie de Plus" du mois d'avril. Je voulais avoir assez de bouches autour de la table pour manger ce beau dessert. Certes, il faut compter 2h entre la réalisation et la vaisselle, mais ca en vaut la peine,...

  • Hoops au saumon accompagné de sa mousse aux poireaux

    11 décembre 2017 ( #Poissons )

    C'est bientôt les fêtes de fin d'année, et je teste quelques recettes pour m'inspirer lors du jour J, ce qui pourrait faire partie de ma table. Ici, la recette des hoops au saumon provient de chez Tupperware, et j'y ai rajouté ma touche personnelle, une...

  • Sablé breton, crème pâtissière, poire et chocolat

    24 mars 2015 ( #Petits gateaux etc.. )

    C'est en voyant cette recette et cette belle présentation chez Audrey que j'ai eu envie de faire ce week end. Sauf que je n'avais pas tous les ingrédients à ma portée et j'ai donc détourné la recettte totalement, mais j'ai gardé l'idée de présentation....

  • Dômes au saumon fumé, tartare de surimi, oeufs mimosa sur lit de mâche

    30 novembre 2017 ( #Poissons )

    Envie d'une entrée facile, fraîche et épatante, celle ci est pour vous. Certes, ce n'est pas trop la saison de manger frais, mais cela pourra vous servir dans d'autres circonstances. C 'est une recette à la base de chez Tupperware que j'ai modifié. Ingrédients...

  • Terrine aux deux saumons

    18 novembre 2014 ( #Poissons )

    Dés que j'ai vu cette recette sur ce blog, j'en ai eu l'eau à la bouche et je n'ai pas trainé pour la montrer a ma moitié. A la maison, j'ai des fans de poisson, et en voyant ceci, cela m'a fait un déclic que ce serait l'entrée parfaite pour l'anniversaire...

  • Cream de Parisienne (petites brioches fourrés à la crème pâtissière)

    12 janvier 2018

    Tout d'abord, je vous souhaite une bonne heureuse et joyeuse année 2018, remplie de joie, bonheur, réussite, amour, argent, et surtout culinairement. J'étais lancée pour rechercher une recette de brioche parisienne et Google m'a affiché cette recette...

  • Verrine salade piémontaise au saumon fumé

    12 février 2014 ( #Apéritif )

    C'est lors d'un apéro dinatoire que j'ai réalisé ces petites verrines, j'ai piqué l'idée chez Juliette, après j'ai fait avec ce que j'avais dans mon frigo mais surtout, je l'ai faite à ma guise. Ingrédients pour une quinzaine de petites verrines : 6 pommes...

  • Concombres farcis

    28 avril 2014 ( #Apéritif )

    C'est dans le nouveau livre paru chez Tupperware que j'ai déniché cette recette, qui a attiré toute mon attention pour un repas avec des amis chez nous. Et pas pour changer, j'ai bidouillé a ma façon, car je n'ai pas mis tous les ingrédients de la recette...

  • Gâteau au chocolat et crème de marrons

    18 septembre 2014 ( #Chocolat Chocolat )

    J'ai réalisé ce gâteau à l'occasion des 6 ans de ma fille, elle aime beaucoup le chocolat comme presque tout le monde, et j'ai voulu en faire une variante en y rajoutant de la crème de marrons. Pour ma part on ne sent pas le goût du marron, et pour la...

  • Tartelettes au surimi

    16 mars 2022 ( #Poissons, #Idées apéro )

    Pour changer des quiches, pizzas et cakes, j'ai réalisé ces tartelettes pour un repas du soir avec une fondue de poireaux et de la mâche. 😀 C'est une recette de Tupperware venant du livret "L'Extra Chef". J'ai adapté à ma guise car je n'avais pas certains...

  • Millas

    26 septembre 2013 ( #Petits gateaux etc.. )

    Je ne sais pas vous, mais, moi quand j'y pense, je guette l'émission "la meilleure boulangerie de France" sur M6, c'est vrai c'est en même temps que "dans la peau d'un chef" sur France 2. Donc c'est chacun son choix, et un soir, j'ai vu qu'il y avait...

  • Verrine de poivrons

    24 octobre 2012 ( #Idées apéro )

    J'avais réalisé cette verrine lors d'un apéro dinatoire entre voisins/amis, et lorsque ils sont repartis je me suis aperçue que nous avions oublié de la manger, du coup mon mari et moi les avons mangé lors d'un repas du soir. Ca fait bien l'effet surtout...

  • Damier noir et blanc

    09 juillet 2013 ( #Chocolat Chocolat )

    J'ai réalisé ce damier pour l'anniversaire (en avance) de ma fille pour l'amener à l'école ces derniers jours. Elle m'a demandé de faire celui là, car je l'avais déjà réalisé pour mon fils et il lui plaisait bien. Je n'ai pas pu faire de photos de l'intérieur...

  • Tarte aux pommes à la créme de belle maman

    13 décembre 2009 ( #Desserts aux fruits )

    Cette recette vient tout droit de belle maman qui me l'a transmise il y a quelques années déjà, je l'ai déjà faite à plusieurs reprises tellement que c'est simple à faire et délicieux.. Une touche perso : pour le brillant de ma tarte j'ai utilisé le nappage...

  • Cuajada aux cerises

    22 mai 2009 ( #Desserts aux fruits )

    J'avais repéré cette recette sur le forum Plaisirs gourmands posté par Cojocano, et elle faisait bien de l'oeil surtout que j'avais acheté il y a peu de temps un bocal de cerises dénoyautées. Allez zou ni une ni deux, je me mets au travail, c'est un bon...

  • Tarte à la mozzarella

    26 juin 2009 ( #Tartes salées )

    J'avais des tomates qui allaient se perdre dans mon frigo, et un petit paquet de mozzarella qui allait arriver à expiration, zou, je fouille dans mon cahier de recettes collectées et je trouve celle là, facile et rapide à faire, allez je me lance. Pour...

  • Bouchées au thon

    10 juillet 2009 ( #Poissons )

    Cette recette extra facile mais trés bonne accompagnée de mayonnaise ou sans pour ceux qui n'aiment pas... Toujours dans mon moule à mini muffins, environ 12 bouchées. Il vous faut : 180 grs de thon égoutté, 50 grs de concentré de tomate, 60 grs de créme...

  • Gateau au poires et aux pépites de chocolat au lait concentré sucré

    11 mars 2009 ( #Desserts aux fruits )

    Cette recette que j'ai repéré là, me flashait de plus avec du lait concentré, il doit avoir un aspect bien compact et frais, et c'est bien cela!! A l'origine, cette recette est faite avec du praliné, j'en avais pas donc j'ai mis un paquet entier de pépites...

  • Quatre quarts à l'orange

    31 mars 2009 ( #Desserts aux fruits )

    C'est une recette de chez tupperware que j'avais récupéré et qui était dans mon dossier perso informatique... J'ai seulement changé de moule en voulant prendre le moule fleur au lieu du moule à manqué pour faire une plus jolie présentation. Il vous faut...

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