Tartelettes au surimi

Pour changer des quiches, pizzas et cakes, j'ai réalisé ces tartelettes pour un repas du soir avec une fondue de poireaux et de la mâche.😀

C'est une recette de Tupperware venant du livret "L'Extra Chef".

J'ai adapté à ma guise car je n'avais pas certains ingrédients mais cela a été quand même apprécié.😀

Avec la préparation, j'ai pu réaliser 6 tartelettes.

Il vous faudra :

200 grs de surimi, 1 échalote, 3 oeufs, 25 ml d'huile, sel, poivre, 70 grs de chapelure, aneth.

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Dans l'extra chef, mixer le surimi avec l'échalote et la chapelure.

Verser ce mélange dans un saladier, puis y ajouter les oeufs et l'huile.

Mélanger.

Assaisonner.

Répartir la préparation dans les alvéoles du moule à tartelettes, posé sur une grille de cuisson perforée.

Parsemer d'aneth.

Lisser le dessus à l'aide d'une spatule silicone.

Faire cuire 20 min.

Démouler tiède et déguster.

Cela est possible de déguster froid, dans ce cas, prévoir de la mayonnaise pour accompagner.