Flans à la vanille bourbon

Lors d'un pique nique bien ensoleillé , j'avais envie de flans pour déguster au bord d'un lac, et donc la veille au soir je me suis rappellé de cette recette rapide et facile dénichée sur le livre "Démoulez les, la saga des moules silicone" de chez Tupperware.

Vous allez me dire encore Tupperware..Oui, oui j'aime bien leurs recettes faciles et délicieuses.

Allez, zou stop le bla bla, je vous livre la recette, pour celles qui ont le livre c'est page 88-89.

Ingrédients pour un moule de 6 tartelettes :

325 ml de lait entier bouillant, 100 grs de sucre, 2 oeufs, 50 grs de farine, 5 ml de vanille bourbon liquide ou en poudre, 25 grs de beurre.

Préparation :

Faites préchauffer le four Th.7 ou 210°C, sans la grille (car pour un moule en silicone vous aurez des dégâts pour le mettre au four si votre grille reste dans le four).

Versez le lait dans le pichet microplus 1L ( ou dans un récipient allant au micro ondes) et faites chauffer 3 min 30 au four micro ondes 750 Watts restitués.

Dans un saladier ou (le speedy chef pour celles qui l'ont) versez le sucre, les oeufs, la farine, la vanille et mélangez bien l'ensemble.

Ouvrez le speedy chef (pour celles qui l'ont), ou rajouter dans le saladier le lait bouillant.

Posez le couvercle et donner quelques tours de manivelle ( pour celles qui ont le speedy chef) ou alors dans le saladier cela fait bien l'affaire aussi bien mélanger.

Poser le moule à 6 tartelettes sur la grille froide du four et répartissez la préparation dans les alvéoles, ajoutez une noisette de beurre sur chaque flan et faires cuire, bas dans le four préchauffé 35 min Th.7 ou 210°c.

Laissez refroidir avant de démouler.

Comments

[Clemence]

miam ! j'adore ça !

[AurelieW]

c'et vrai que les recette Tupp ont généralement l'avantage d'être facile et rapide