Brioche légére au yaourt

A la maison, on adore déjeuner avec des brioches, j'ai trouvé mon bonheur toujours dans le livre "marabout chef" "pain maison", je voulais un peu d'originalité pour débuter dont celle là il y a du yaourt à l'intérieur.

Pour une brioche pour 6 personnes, il vous faut :

80 ml de lait, 350 grs de farine T45, 50 grs de yaourt (yaourt au soja pour moi), 2 CS d'eau de fleur d'oranger, 1 ouf battu en omelette, 1 CC de levure instantanée, 1/2 CC de sel, 20 grs de beurre, 20 gs de sucre+1 sachet de sucre vanillé, 1 CC de jus de citron.

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la MAP puis choisir le programme "sucré" ou "pain doux".

La brioche est excellente, légère ..