Tarte aux knacki et au tartare

10/07/2010 17:33

C'est en voyant cette tarte sur les blogs "Les petits plats dans les grands" et "Ma maison Pain d'épices" que j'en ai eu envie à mon tour.

Je l'ai adapté avec ce que j'avais dans mon frigo, j'ai surtout remplacé le boursin cuisine par du tartare et j'ai mis seulement 6 knackis.

Ingrédients pour un moule à tarte :

1 pâte feuilletée, 6 knackis, 4 portions de tartare, 20 cl de créme liquide, 3 oeufs, 3 belles pommes de terre, sel et poivre à votre guise.

Préparation :

Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles et les faire cuire (juste à point) à la vapeur.

Etaler la pâte puis placer la dans le moule.

Couper les knackis en rondelles et les placer sur le fond de pâte.

Incoporer les tartares coupés en morceaux puis disposer les sur les knackis.

Repartir les pommes de terre en rondelles.

Dans un saladier, battre les oeufs avec la créme, le sel et le poivre.

Verser ce mélange sur la tarte.

Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes.