Gaufres à la vanille

06/12/2009 17:38

Mon loulou m'a demandé à deux reprises le mercredi de faire des gaufres, je n'allais pas lui refuser surtout avec le temps qu'il fait dehors en ce temps ci, un bon goûter avec du nutella ou tout simplement du sucre ou autrement à votre guise, réchauffe un peu le coeur

J'ai fouillé sur plusieurs sites pour avoir une recette assez simple et rapide, demandant pas trop de temps de repos ni de temps de préparation et j'ai opté pour la recette du site Vahiné.

Pour une quinzaine de gaufres, il vous faudra :

4 oeufs, 150 grs de farine, 150 ml de lait, 250 grs de créme fraîche épaisse, 50 grs de beurre, 1 CS de vanille liquide.

Préparation :

Cassez les oeufs dans un saladier.

Ajoutez la farine et le lait. Mélangez bien afin d'obtenir une pâte homogéne.

Faites fondre le beurre et ajoutez le au mélange précédent.

Laissez reposer la pâte au moins 1 heure.

Au bout de ce temps, ajoutez la créme fraîche à la pâte.

Y ajoutez la vanille.

Faites chauffer le gaufrier et faites cuire chaque gaufre 3 miinutes.