750 grammes
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Un partage de recettes simples ou élaborées pour petites et grandes occasions...

Les Mets de Rosy

Gateau au yaourt à la framboise et sa mousse au mascarpone


gateau framboise

C'est lors du repas d'anniversaire de mon mari que j'ai réalisé ce gateau dont j'ai repris la recette chez Cojocano, pas tout à fait de la même façon.

Mes invités étaient conquis surtout mon mari qui est un grand fan de framboises.

Pour le gateau, il vous faudra :

1 yaourt nature, 2 pots de sucre en poudre, 3 pots de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 1/2 pot d'huile, 1 paquet de framboises surgelées.

Pour la mousse au mascarpone, il vous faudra :


250 grs de mascarpone, 20 cl de créme liquide entière, 1 sachet de sucre vanillé, 2 CS de sucre glace.


Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, déposer le yaourt puis rincer le pot et le garder pour mesure des ingrédients.

Y ajouter le sucre, la farine, les oeufs, l'huile et la levure successivement, bien mélanger entre chaque ingrédient jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et onctueuse.

Verser la pâte dans un moule assez grand de préférence rectangulaire.

Mettre à cuire 30 minutes.

Pendant ce temps, préparer la mousse au mascarpone

Dans un récipient, fouetter le mascarpone avec le sucre glace  et le sucre vanillé. Réserver.

Dans un autre récipient trés froid, genre le speedy chef placé au congélateur pendant 10 minutes, battre la créme liquide en chantilly.

Incorporer la chantilly au mascarpone.

Une fois le gâteau refroidi et démoulé, répartir par dessus la créme et les framboises.

Une part vous en dit ?


gateau-framboise1.jpg









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M
<br /> Bonjour,j'ai réalisé cette recette et nous nous sommes régalés.J'ai mis ma version sur mon blog avec un lien vers le tien.A bientôt.Bises.<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Miammmm des framboises !!!<br /> <br /> <br />
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F
<br /> et un clic pour commencer...et voila je fais la visite de votre blog merci pour ses bonne recette...<br /> <br /> <br />
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C
<br /> il est beau ton gâteau<br /> bonne journée rosy<br /> <br /> <br />
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C
<br /> j'ai quelque chose pour toi sur mon blog , gros bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Bonjour,<br /> Nous venons de découvrir votre blog et nous serions ravis de présenter votre blog sur 750 Grammes.<br /> <br /> Si vous êtes intéressé pouvez-vous me contacter pour que je vous envoie le document.<br /> <br /> Bonne semaine.<br /> <br /> Chef Damien.<br /> <br /> <br />
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M
<br /> La dernière photo est géniale, on voit parfaitement les 2 couches différentes,<br /> Tu me donnes faim d'un coup,<br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Comme il a l'air bon ton gâteau hum !!! Nous aussi on est de grand amateurs de framboises alors y'a plus qu'à ....<br /> Bisous ma bell€€<br /> <br /> <br />
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C
<br /> il est trop bon ce gateau, je mets la photo de côté pour une prochaine mise à l'honneur€<br /> <br /> <br />
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T
<br /> zen veux !<br /> <br /> <br />
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