Un partage de recettes simples ou élaborées pour petites et grandes occasions...
29 Mars 2011
Samedi dernier, nous avons eu du monde à dîner et je voulais faire un genre d'apéro dînatoire puis enchaîné avec de la viande au barbecue.
Faute de météo, le barbecue n'a pas pu se faire mais le grill électrique nous a sauvé la mise
Cette recette vient de chez Tupperware, réalisé avec le turbo max, vous pouvez trés bien utiliser un robot mixeur à la place.
Pour une trentaine de mini cannelés, il vous faudra :
125 grs de saumon cru, 1 blanc d'oeuf, 50 ml de créme fraîche, sel et poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C ou Th.6.
Dans le turbo max muni des trois lames, mixer le saumon
Ajouter le blanc d'oeuf, mixer encore.
Ajouter la créme, saler, poivrer et mixer encore.
Répartisser la préparation dans le moule a mini cannelés posé sur la grille froide du four en enfourner pour 15 minutes.