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8 mars 2009 7 08 /03 /mars /2009 22:08

C'est en voyant cette recette ici que j'ai craqué complétement mais j'ai été raisonnable j'ai attendu un bon moment avant de me lancer dans la confection de cette recette..


J'ai suivi la recette comme l'indique Hélène et je peux vous dire qu'une bonne odeur dans la maison s'est faite ressentir.


Je vous renvoie directement sur son blog où toute la recette y est c'est ici....



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8 mars 2009 7 08 /03 /mars /2009 22:05

Hier matin, une envie de sucrée mais que faire comme recette simple ??Hop je fouille dans mes archives de recettes pâtisseries et dans les premières pages je tombe avec celle là, elle me plaît bien et surtout avec du chocolat..

Allez zou ni une ni deux minutes de perdues, je me mets au travail sérieusement..


Ingrédients :

4 oeufs, 250 grs de farine, 250 grs de sucre, 200 grs de beurre ramolli, 50 grs d'amandes en poudre, 150 grs de chocolat fondu


Préparation :

Préchauffez le four à 180°C (Th.6).

Dans un saladier, travaillez ensemble les oeufs et le sucre.

Ajoutez le beurre ramolli, le chocolat fondu et les amandes en poudre.

Mélangez bien et incorporez la farine.

Versez dans un moule à manqué beurré si le vôtre n'est pas en silicone.


Enfournez pour 45 minutes.


Attendez que le quatre quarts soit complètement froid pour pouvoir le démouler.


Pour ma part, j'ai fait cuire le quatre quarts dans un moule à cake d'où le temps de cuisson à été réduit à 40 minutes.


Pour celles ou ceux qui sont au régime, cette recette n'est pas la moins calorique avec le poids du sucre et du beurre..



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5 mars 2009 4 05 /03 /mars /2009 21:58
Mon premier démoulage était raté mais le second superbe alors je n'ai pas pu m'empêcher de demander à mon mari de photographier ces coeurs fondants (je lui ai demandé car il est passionné de photos il est plus pro que moi, vous pourrez voir sur les photos précédentes il y a en a qui sont pas terribles, alors quand il peut le faire je lui demande).

Il vous faut :(pour env 6 coeurs individuels ou autre moule genre muffins)

100 grs de beurre salé fondu, 100 grs de chocolat noir, 2 oeufs, 100 grs de sucre et 60 ml de farine


Préparation :

Faites préchauffer le four Th 7/8 ou 220°C.

Faites fondre le beurre et le chocolat au micro ondes (baisser la puissance de votre micro ondes autrement le chocolat sera trop fondu et il peut perdre sa couleur devenir beaucoup plus noir)env 1 min 30 à 2 min.

Ajoutez le sucre, les oeufs cassés un à un et battez à l'aide du fouet.

Versez la farine en continuant de bien battre l'ensemble.


Répartissez le mélange dans les moules et faites cuire 10 min dans le four, th 7/8 ou 220°C.


Laissez tièdir avant de démouler.


Vous pouvez les déguster "tièdes", ils seront fondants à l'intérieur (c'est le meilleur)!!!ou froid ils seront moelleux avec de la glace à la vanille ou menthe pour rafraîchir...Ou même créme anglaise..



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