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13 novembre 2009 5 13 /11 /novembre /2009 10:19


C'est en voyant cette tarte ici que l'envie d'en faire une à ma façon m'est venue, une seule chose de plus en gourmandise, j'y ai rajouté une touche de chantilly faite maison par le fameux speedy chef de chez Tupperware.

Il vous faut pour un moule à tarte :

6 pommes golden, une pâte feuilletée, du caramel liquide, 2 sachets de sucre vanillé.

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Versez le caramel liquide sur le fond de votre moule à tarte, étalez le bien de façon en avoir sur toute la surface du moule.

Pelez et épépinez les pommes puis coupez les en quartiers.

Posez les pommes bosse en haut sur le caramel.

Puis pour finir mettez la pâte par dessus les pommes et fermez bien sur les côtés et avant d'enfournez faites un petit trou au milieu de la tarte pour ne pas qu'elle gonfle lors de la cuisson.

Enfournez pour 30 minutes.

Aprés complet refroidissement, démoulez sur un plan de service.

Et pour la chantilly il vous faut :

20 cl de créme liquide, du sucre glace ou du scure vanillé (selon vos goûts).

Préparation :

Mettez la créme dans le speedy chef (préalablement mis au frigo 15 min avant pour que la chantilly monte mieux).

Donnez quelques tours de manivelle, ajoutez le sucre à votre guise.

Et pour finir tournez encore un peu et voilà votre chantilly est faite.








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commentaires

Le Capitaine 18/03/2011 09:23


je la préfère avec un pâte brisée.


AurelieW 11/12/2009 20:13


merci pour le clin doeil, elle est très belle ta tatin $$$


Karinette 16/11/2009 09:39


Très jolie tarte ! Je n'ai jamais essayé avec du caramel tout fait, généralement, je le fais moi même, ça doit être nettement plus rapide !


AurelieW 16/11/2009 08:12


merci pour le clin d'oeil
et un clic pour ta tirelire


helene06 14/11/2009 16:08


hum voilà un goûter ultra gourmand!