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17 mai 2010 1 17 /05 /mai /2010 09:48

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Un dessert frais, excellent pour digérer un repas chargé mais surtout pour essayer de faire revenir le soleil et la chaleur car depuis quelques jours, on se croirait un retour en hiver avec les vêtements chauds et le chauffage pour certains


Bref, juste pour vous dire que cette recette provient du livre "Les Minis" de chez Tupperware( que j'ai adapté à ma façon), tout le monde a bien apprécié chez moi, mais si vous en faites pour des enfants, je vous conseille de remplacer le Baileys par du jus d'orange


Cette recette est prévu avec des moules à mini muffins, mais comme je n'en posséde pas, je l'ai réalisé dans le moule à mini cakes, j'ai pu en faire 10.


Il vous faudra pour 4 personnes :


25 grs de chocolat noir, 125 ml de créme liquide entière bien froide, 1 oeuf, 50 ml de sucre, 50 ml de Baileys.


Préparation :


Râpez le chocolat avec l'éplucheur à légumes.


Fouettez la créme liquide en chantilly ferme avec le speedy chef ou un batteur.


Lavez le speedy chef, versez la chantilly dans un récipient et conservez la au réfrigérateur.


Pendant ce temps, versez l'oeuf, le sucre et le Baileys.


Fouettez jusqu'à ce que le mélange devienne bien mousseux.


Incorporez la chantilly à l'aide de la spatule et le chocolat râpé.


Mouillez légèrement le moule à mini cakes à l'eau froide et posez le sur le couvercle de la boîte grand froid.


Répartissez la préparation dans les alvéoles et placez au congélateur pour 12h minimum (voire plus c'est mieux).


Servez sans attendre et décorez avec des copeaux de chocolat noir réalisés avec l'éplucheur à légumes.










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commentaires

cajoline 12/06/2010 19:33


alors là je suis sous le charme ! c'est magnifique et super original, ça vaut vraiment le détours ! bravo
cajoline


La Marmotte 09/06/2010 12:27


Je l'avais vu aussi, cette recette !! Elle me fait bien envie !! Bisous


nani 01/06/2010 03:54


humm ça doit être un délice, bravo


cojocano 26/05/2010 13:44


ça doit être trop terrible cette glace!


Eygel 25/05/2010 11:09


Bailey's... miam! On peut faire de si bonnes choses avec!