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15 avril 2009 3 15 /04 /avril /2009 09:00

C'est une recette venant de chez tupperware, retrouvé dans mes archives.


Pour remplir un moule à muffins soit 7 empreintes il vous faut :

3 petites pommes de terre, 1 petit oignon, 70 grs de reblochon, 200 ml de créme fraîche, 1 oeuf, sel et poivre.


Préparation :

Préchauffer votre four à 220°C.
Râper les pommes de terre en lamelles.
Couper l'oignon ( je l'ai coupé en dés).
Couper le reblochon en lamelles (pour ma part, j'ai enlevé la croûte).
Dans un shaker, mélanger la créme fraîche, l'oeuf, le sel et le poivre.
Dans le moule à muffins, intercaler à plusieurs reprises : pommes de terre, lamelles oignons ou en dés, et lamelles fromage.
Attention !! Terminer par le fromage.
Remplir les moules à muffins avec le mélange du shaker.


Mettre au four pendant 30 à 40 min 220°C.

Attendre 5 min avant de les démouler, de préférence qu'ils soient tièdes.

 

C'est un bon accompagnement avec un tournedos ou autre viande nous avons bien aimés. Oui, ils sont un peu trop cuits de ma part mais leur texture était bonne.

 


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commentaires

Ipanama 01/11/2010 10:51


Ils sont délicieux !! merci Rosy pour le partage de cette excellente recette (mon mari a adoré). J'ai plusieurs bouquins Tupperware mais j'ai du rater l'achat de celui ci.... Une recette à refaire
et refaire. Pour la crème, suivant la taille des p. de terre (qui remplissent plus ou moins les petits moules silicone) on peut en mettre moins. Je me suis arrêtée à 10 cl et j'ai pris un petit
oeuf. En tout cas c'est pratique et excellent pour finir un reste de fromage. Bizz et bon dimanche !


jessy 16/04/2009 04:31

j'aime pas trop le fromage mais mon homme beaucoup !!! je note ta recette pour lui faire bientot
bisous

titi 15/04/2009 22:39

très astucieux et succulent ..!

isabelle 15/04/2009 21:43

ils sont tout mimis

Aurélie W 15/04/2009 20:50

Je vois de temps en temps de recettes de muffins aux pommes de terre, va falloir que je me fasse mon opinion