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10 mars 2009 2 10 /03 /mars /2009 21:32

Ce week end a été chargé pour nous, nous avons eu du monde durant tout le week end cela a été l'occasion pour moi de tester de nouvelles recettes que j'avais repéré depuis un moment ..

C'est une recette venant de chez tupperware, qui est avec l'ultra plus rectangulaire de 3.5 litres ..

J'arrête mon bla bla, je vous livre la recette qui est pour 8 personnes ou 6 plus gourmandes.


Il vous faut :

6 pommes reinettes ou boskoop (j'ai mis des goldens car je n'avais que ça cela fait aussi bien l'affaire), 75 grs de beurre, 25 grs de sucre, 200 grs de farine, 200 grs de sucre, 10 ml de vanille en poudre (j'ai mis de la vanille liquide en même quantité), 6 oeufs, 50 ml de rhum (je ne suis pas trop gourmande de mettre de l'alcool dans les gateaux alors j'ai remplacé par de la fleur d'oranger), 1 litre de lait entier bouillant (j'ai mis du demi-écrémé), 1 pincée de sel (oups oublié).


Préparation:

Faites préchauffer le four Th 7/8 ou 220°c.

Epluchez les pommes, retirez le coeur et coupez les pommes en tranches épaisses.

Déposer les pommes dans le grand ultra plus rectangulaire 3.5L, parsemez de noisettes de beurre et saupoudrez de 50 grs de sucre.

Dans un saladier, mélangez à l'aide du fouet la farine, la levure, le sucre, la vanille en poudre, les oeufs et le rhum.

Ajoutez petit à petit le lait bouillant et une pincée de sel et mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogéne.


Versez la pate sur les pommes, et faites cuire sans couvercle dans le four préchauffé 25 min, Th 7/8 ou 220°C.


Baissez le thermostat à 6 ou 180°C et poursuivez la cuisson 30 min.


Un régal tiéde ou froid, peut être accompagné de chantilly maison..


Ce Far peut trés bien se faire dans un autre plat que l'ultra plus, du moment que votre moule est renctangulaire et anti adhésif autrement beurré et fariné le moule..



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